Falafel (Nohut Köftesi)

Falafel (Nohut Köftesi)

ratings_users: 0

ratings_score: 0

ratings_average: 0

Aperatifler

08 Ocak 2019

ekledi.

Yorum Yaz

34 kez incelendi.

reklam

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı nohut
  • 3 tane orta boy soğan
  • 1 demet yeşil maydanoz
  • 8 adet yeşil soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1, 5 yemek kaşığı tuz
  • Su
  • 2 adet limon
  • Köfte olarak yuvarlayabileceğimiz kıvama gelene kadar un
  • Cıvık olursa bir miktar ince bulgur
  • Kızartmak için sıvı yağ

Falafel (Nohut Köftesi) Tarifi Yapılışı

  1. Nohutu bir gece önceden suya koyuyoruz bekliyor sabaha kadar.
  2. Daha sonra robotumuz varsa robottan çekiyoruz iyice ince olana kadar (kıyma makinesinden de çekebilirsiniz) soğanı sarımsağı aynı şekilde robotta çekip maydanoz yeşil soğanı da aynı şekilde robottan çekiyoruz.
  3. Bütün malzemeleri karıştırıyoruz daha sonra ufak toplar yapıyoruz önceden kızdırdığımız sıvı yağımızda (tavanın derin olması önemli çünkü felafelin yağın içinde kalması gerekiyor) kızartıyoruz.
  4. Üzerleri iyice kızarınca alıyoruz servis yapıyoruz. Afiyet olsun.